При нас ще се насладите на авторската сезонна кухня на chef Виктор Ангелов. Той е готвач с изключителен афинитет към фините вкусове, изнедадващи комбинации от аромати и неподправена скромност към собствените си кулинарни шедьоври, наричайки ги “вкусно похапване”.
KAYAK помага на милиони пътници по целия свят да вземат сигурни решения за пътуване.
KAYAK търси в други сайтове, за да покаже на пътуващите информацията, която им е необходима, за да намерят правилните полети, хотели, коли под наем и ваканционни пакети и е водещата търсачка за пътувания в световен мащаб.
04.07 – 08.07.2022г.
* с поръчка между 12:00 и 15:00ч.
Цена: Супа – 9.90 лв., Основно или постно ястие – 16.90 лв.
Гъбена супа с ориз.
Телешко с грах.
Канелони с пълнеж от зеленчуци, запечени със сирена.
Таратор.
Мусака от мляно месо и картофи на фурна.
Боб яхния с печени чушки и пресен магданоз.
Телешко варено.
Заек с картофено пюре и сметанов сос.
Качамак със сирене и кашкавал поднесен със свежа салата.
Крем супа от тиквички с билкови крутони.
Свински гърди с прясно зеле на фурна.
Яйца по “Панагюрски”.
Жълто пиле с фиде и сметана.
Панирана бяла риба с картофена салата и сос тартар.
Пълнени чушки със спанак, стафиди, ориз и млечен сос.
Разядки – вариация:
Крем от авокадо с грах и мента, мус от сирена с маслини и чушки, хумус. *(7)
16.90 лв. / 350 гр.
Глазирано козе сирене върху букет от листа, пикантна сусамка, печено кашу и ягоди.*(7, 8, 11)
21.90 лв. / 230 гр.
Овчарска салата „Chef’s” с печен кашкавал, яйце, печурки, прошуто, маслини Таджаска, печена чушка, домати, краставици и крем от сирена. *(3, 7)
18.90 лв. / 250 гр.
Хрупкави фалафели с млечен сос върху табуле салата с булгур, магданоз, мента, домати, стафиди, червен лук, пресен лук и лимон. *(1, 7)
18.90 лв. / 230 гр.
Салата с млад спанак, хумус от нахут и тахан с горчичен дресинг, карамелизиран арпаджик и крутони фатуш. (веган ястие) *(1, 6, 11)
18.90 лв. / 230 гр.
Буратина с ароматни домати, мус от авокадо и маслини Таджаска. *(7)
23.90 лв. / 230 гр.
Топли печурки върху свежа салата с хрупкав айсберг, пресен спанак, фини зеленчуци, пармезан и балсамико винегрет. *(7)
18.90 лв. / 230 гр.
Фритирани хрупкави калмари, върху букет от листа, целина и чушки, ароматизирани с люто-кисел чеснов дресинг. *(1, 9, 14)
23.80 лв. / 230 гр.
Пикантна „Том Ям“ супа със скариди, кокосово мляко, кефир и лимонова трева. *(2, 11, 14)
14.90 лв. / 260 мл.
Шкембе чорба „Шефс“ по оригинална наша рецепта с масло и мляко. *(1, 7)
11.80 лв. / 260 мл.
„Мисо“ стек от патладжан, „Биряни“ кускус от карфиол, майонеза от печен чесън. (веган ястие) *(6, 7)
24.90 лв. / 230 гр.
Пресни аспержи с пармиджано върху сос „Морнай“ със сирена. *(1, 7)
25.90 лв. / 250 гр.
Патешки дроб „FOIE GRAS” на тиган, чипс от козунак, мус от банани и ананас в шоколад. *(1, 7, 8)
31.90 лв. / 200 гр.
Адана кебап от агнешко и телешко, поднесен върху фалафел – дюнер, салца от краставици, конфитюр от домати и кисело мляко с къри и мента. *(1, 7)
28.90 лв. / 300 гр.
Свинско бон филе с матча, цикория, пюре от моркови,
гриловани броколи и ретро-горчица сос. *(7, 10)
28.90 лв. / 260 гр.
„Тройка свински кюфтета“ по БДС – на скара, с домашна лютеница, кисели краставички, люто чушле и пържени картофи.
21.80 лв. / 280 гр.
Костен мозък, запечен с билки, поднесен с хрупкави брускети. *(1, 3)
21.90 лв. / 500 гр.
Телешко бонфиле (българско), върху муселин от батат, броколи и „ризото“ от лимец. *(7)
34.90 лв. / 260 гр.
Телешки момици с гъбено рагу и пюре от земна ябълка с трюфелов зехтин. *(7)
29.90 лв. / 240 гр.
Тартар от кълцано телешко бонфиле с каперси, шалот, пържени картофи, чеснова брускета и сос „Ремулад“.*(1, 3, 6, 7, 8, 9, 10)
26.90 лв. / 230 гр.
Рибай стек „Блек Ангъс“ от свободно пасящи телета в региона на Априлци, поднесен с домашни картофени рьощи и сос балсамико. (Моля отрежете своя стек). *(7)
23.90 лв. / 100 гр.
Бургер от телешко, в брьош, сирене Чедър, „Ремулад“ с кисели краставички, барбекю сос, айсберг и хрупкав лук, поднесен с пържени картофи. *(1, 3, 7)
23.90 лв. / 300 гр.
Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос, пресен лук, лайм и сусам, запарен жасминов ориз. *(1, 3, 6, 11)
32.00 лв. / 250 гр.
„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос. *(1, 2, 3, 5, 6, 11, 14)
33.80 лв. / 300 гр.
Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук, кокосово мляко и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз. *(1, 2, 11, 14)
34.90 лв. / 250 гр.
Октопод на скара върху пюре от грах с мента, салца с чери домати, естрагон, девисил, шалот, зехтин, мед и лимон.*(7, 14)
34.90 лв. / 230 гр.
Лаврак филе на грил с рагу от октопод и сушени домати, пюре от пащърнак и шафраново Валуте-сос. *(1, 4, 7, 14)
34.90 лв. / 260 гр.
Торта Шварцвалд със сладолед от череши и шам-фъстък. *(1, 3, 5, 7, 8)
12.90 лв. / 160 гр.
Портокалопита с домашен сладолед ванилия. *(1, 3, 7)
12.90 лв. / 160 гр.
Милфьой с градински ягоди и сладолед с ягоди. *(1, 3, 7)
12.90 лв. / 160 гр.
Ванилово крем брюле, гратинирано в ананас. *(1, 3, 7)
12.90 лв. / 160 гр.
Чийзкейк Chef’s с филаделфия крем и кайсиева глазура. *(1, 3, 7, 8)
12.90 лв. / 160 гр.
*Списък на използвани алергени:
