При нас ще се насладите на авторската сезонна кухня на chef Виктор Ангелов. Той е готвач с изключителен афинитет към фините вкусове, изнедадващи комбинации от аромати и неподправена скромност към собствените си кулинарни шедьоври, наричайки ги “вкусно похапване”.
KAYAK помага на милиони пътници по целия свят да вземат сигурни решения за пътуване.
KAYAK търси в други сайтове, за да покаже на пътуващите информацията, която им е необходима, за да намерят правилните полети, хотели, коли под наем и ваканционни пакети и е водещата търсачка за пътувания в световен мащаб.
30.01-03.02.2023г.
* с поръчка между 12:00 и 15:00ч.
Цена: Супа – 9.90 лв., Основно или постно ястие – 16.90 лв.
Крем супа от тиква.
Мусака с кайма и картофи.
Боб яхния с печени чушки.
Супа от жълто пиле с фиде и сметана.
Свинско с кисело зеле на фурна.
Булгур с карфиол, праз и сушени домати.
Телешко варено.
Пиле “Славянски” гювеч.
Пържени патладжани с доматен сос.
Гъбена супа.
Телешко с грах.
Спаначени кюфтета с млечен сос.
Крем супа от целина.
Пълнени чушки с мляно месо, ориз и млечен сос.
Постен гювеч.
Пикантни скариди с киноа, запечени бадеми, билков мус и ароматни домати. *(1, 2, 7, 8)
23.90 лв. / 230 гр.
„Трилогия“ разядки: Руска салата, Хайвер от патладжан, Катък с праз и чушки. *(1, 3, 7, 8)
19.90 лв. / 250 гр.
Запечено френско козе сирене с орехи и шам фъстъци, млад спанак, кейл, печена тиква, лимец и меден дресинг с нар. *(1, 7, 8)
23.90 лв. / 230 гр.
Салата с млад спанак, хумус от нахут и тахан с горчичен дресинг, карамелизиран арпаджик и крутони фатуш. (веган ястие) *(1, 6, 11)
18.90 лв. / 230 гр.
Буратина върху пържен патладжан, букет от листа, чери домати и авокадо крем. *(1, 7)
23.90 лв. / 230 гр.
Домашно – маринована сьомга „Гравлакс“ с печено цвекло, алабаш и муселин от крема сирене с копър. *(4, 7)
23.90 лв. / 230 гр.
Фритирани хрупкави калмари, върху букет от листа, целина и чушки, ароматизирани с люто-кисел чеснов дресинг. *(1, 9, 14)
23.80 лв. / 230 гр.
Пикантна „Том Ям“ супа със скариди, кокосово мляко и лимонова трева. *(2, 11, 14)
14.90 лв. / 260 мл.
Шкембе чорба „Шефс“ по оригинална наша рецепта с масло и мляко. *(1, 7)
11.80 лв. / 260 мл.
Ароматна доматена супа с домашно песто. *(7, 8)
11.80 лв. / 260 мл.
Тако „Пико де Гайо“ със зелена леща, къри, авокадо, кориандър, домати и крокети от батат. (веган ястие) *(8)
24.90 лв. / 230 гр.
Патешки дроб на тиган върху панетоне, компресирани круши, сини сливи и лешников крамбъл. *(1, 3, 7, 8)
29.90 лв. / 200 гр.
Свински бузи „Sous vide” с пюре от кестени, брюкселско зеле с бекон и нар и сос от боровинки.
*(1, 7)
28.90 лв. / 280 гр.
Свинско коремче върху пюре от пащърнак, сотиран праз, сос „Печени ябълки“ и гремолата с лешници. *(1, 7, 8)
28.90 лв. / 260 гр.
„Тройка свински кюфтета“ по БДС – на скара, с домашна лютеница, кисели краставички, люто чушле и пържени картофи.
21.80 лв. / 280 гр.
Глазирани телешки ребърца със салца „Примавера“ и пушен черен боб. *(1, 11)
28.90 лв. / 250 гр.
Костен мозък, запечен с билки, поднесен с хрупкави брускети. *(1, 3)
21.90 лв. / 500 гр.
Телешко бонфиле (българско) с картофи гратин, сотирани гъби и салца с чери домати. *(1, 6, 7)
34.90 лв. / 260 гр.
Тартар от кълцано телешко бонфиле с каперси, шалот, пържени картофи, чеснова брускета и сос „Ремулад“.*(1, 3, 6, 7, 8, 9, 10)
26.90 лв. / 230 гр.
Рибай стек „Блек Ангъс“, поднесен с картофи гратин и сос балсамико. (Моля отрежете своя стек по желание). *(7)
23.90 лв. / 100 гр.
Бургер от телешко, в брьош, сирене Чедър, бекон, кисели краставички, сос “Chefs” и айсберг, поднесен с пържени картофи. *(1, 3, 7)
23.90 лв. / 300 гр.
Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос, пресен лук, лайм и сусам, запарен жасминов ориз. *(1, 3, 6, 11)
32.00 лв. / 250 гр.
„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос. *(1, 2, 3, 5, 6, 11, 14)
33.80 лв. / 300 гр.
Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук, кокосово мляко и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз. *(1, 2, 11, 14)
34.90 лв. / 250 гр.
Октопод на скара върху топъл хумус с пресни билки, лешници, маслини и нахут. *(7, 8, 14)
34.90 лв. / 230 гр.
Лаврак филе с мус от карфиол и биск от скариди. *(2, 7, 8)
34.90 лв. / 260 гр.
Каноли с тиква – хрупкави точени кори с канела, тиква, орехи и крем ванилия. *(1, 3, 7, 8)
13.90 лв. / 160 гр.
Класическо Тирамису с еспресо, бишкоти, пухкав маскарпоне крем и бадеми. *(1, 3, 7, 8)
13.90 лв. / 160 гр.
Шоколадов лава-кейк с течен център и домашен сладолед ванилия. *(1, 3, 7, 8)
13.90 лв. / 160 гр.
Ванилово крем брюле, гратинирано в ананас. *(1, 3, 7, 8)
13.90 лв. / 160 гр.
Чийзкейк Chef’s с филаделфия крем и кайсиева глазура. *(1, 3, 7, 8)
13.90 лв. / 160 гр.
Опитайте селекцията ни от домашни сладоледи. *(3, 7, 8)
4.50 лв. / топка 60 гр.
*Списък на използвани алергени:
