При нас ще се насладите на авторската сезонна кухня на chef Виктор Ангелов. Той е готвач с изключителен афинитет към фините вкусове, изнедадващи комбинации от аромати и неподправена скромност към собствените си кулинарни шедьоври, наричайки ги “вкусно похапване”.
KAYAK помага на милиони пътници по целия свят да вземат сигурни решения за пътуване.
KAYAK търси в други сайтове, за да покаже на пътуващите информацията, която им е необходима, за да намерят правилните полети, хотели, коли под наем и ваканционни пакети и е водещата търсачка за пътувания в световен мащаб.
Цена на куверт*: 110 лева за гост
* Кувертът се заплаща предварително в ресторанта.
* Вечерята ще се проведе на два етапа: от 18:00 до 20:00 часа и от 20:30 до 23:00 часа.
* Кувертът включва хранене по меню.
* Консумацията на храни и напитки извън празничното меню се заплащат допълнително.
Букет свежи салати с пушена сьомга, аспержи и нар, върху крем фреш с цвекло. *(3, 4, 7, 8)
Парфе от патешки дроб с ароматни ягоди и крамбъл с лешници. *(1, 7, 8)
Свинско „мозайка“ с пюре от пащърнак, глазирани моркови и портвайн сос. *(7, 8)
или
Лаврак на скара с чилийски зеленчуков сукоташ и магданозено велуте. *(1, 4, 8)
„Ин и Ян“ шоколадов мус с ягоди, „Sparkly Sugar“ и шамфъстък. *(1, 3, 7, 8)
*Списък на използвани алергени: 1. Зърнени култури с глутен; 2. Ракоoбразни; 3. Яйца; 4. Риба и рибни продуки 5. Фъстъци; 6. Соя и соеви; 7. Мляко и млечни; 8. Ядки; 9. Целина; 10. Синап; 11. Сусам; 12. Серен диоксид; 13. Лупина; 14. Мекотели
20.01-24.01.2025г.
* с поръчка между 12:00 и 15:00ч.
Цена: Супа – 9.90 лв., Основно или постно ястие – 16.90 лв.
Крем супа от тиква.
Руло “Стефани” с картофено пюре и сос.
Боб с печени чушки.
Крем супа от царевица с пармезан.
Телешко със спанак.
Картофени кюфтета с млечен сос.
Супа топчета.
Пиле с ориз на фурна.
Праз лук с яйца и сирене.
Крем супа от кестени.
Кюфтета по “Цариградски”с гарнитура пюре.
Пълнени чушки с ориз и зеленчуци.
Пилешка супа.
Фритиран хек с пържени картофки и сос тартар.
Лазаня болонезе с доматен сос.
Балканска салата с овче сирене, печени чушки, печен патладжан, градински домати и маслини. *(7)
21.90 лв. / 250 гр.
Запечено френско козе сирене върху крем от тиква, със сушени сливи и нар в коняк. *(1, 3, 7)
24.90 лв. / 230 гр.
Фритирани калмари, върху букет от листа, целина и чушки, ароматизирани с люто-кисел чеснов дресинг. *(1, 9, 14)
24.90 лв. / 230 гр.
Салата със спанак, хумус от нахут и тахан с горчичен дресинг, карамелизиран арпаджик и крутони фатуш. (веган ястие) *(1, 6, 11)
21.90 лв. / 230 гр.
Хрупкави фалафели, туршия от червен лук и букет листа, върху крем от патладжан със сомак. *(7, 11)
24.90 лв. / 230 гр.
Пикантни скариди с табуле салата и крем от тахан. *(4, 7, 8, 11)
25.90 лв. / 230 гр.
Паниран мозък от млечно теле, поднесен със сос Тартар. *(1, 3)
23.90 лв. / 230 гр.
Витело тонато с телешки език в масло. *(3, 4, 7)
23.90 лв. / 230 гр.
Пикантна „Том Ям“ супа със скариди, кокосово мляко и лимонова трева. *(2, 11, 14)
19.90 лв. / 260 мл.
Шкембе чорба по оригинална наша рецепта с масло, мляко и букет от пипери. *(1, 7)
12.80 лв. / 260 мл.
Милфьой от целина и тиква с пикантен темпура-карфиол, крем бадем с черен чесън и пюре от праз с едамаме.*(6, 8, 9)
24.90 лв. / 230 гр.
Стек от патладжан, лимоново пюре с жълт грах и паприка сос. (веган ястие) *(8)
24.90 лв. / 230 гр.
Ризото с горски гъби, трюфелово олио и пармиджано. *(1, 7, 9)
29.00 лв. / 250 гр.
Свински врат – Sous Vide, с картофено пюре, глазирани моркови, сушени сливи в коняк и балсамико сос. *(7)
33.00 лв. / 260 гр.
„Тройка свински кюфтета“ по БДС – на скара, с домашна лютеница, кисели краставички, люто чушле и пържени картофи.
25.00 лв. / 280 гр.
Еленско печено с крем полента, гъбено рагу и печен сос със шоколад. *(1, 6, 7)
36.90 лв. / 260 гр.
Монголско говеждо в лепкав сладко – лют сос с джинджър, чушки, пресен лук и запарен жасминов ориз. *(1, 7, 11)
34.90 лв. / 260 гр.
Телешки бон филе стек с аспержи, печена целина и пюре от сладък картоф. *(1, 7, 9)
49.90 лв. / 260 гр.
Бавно – печени говежди ребра с картофено пюре, барбекю сос и пуканки свинско. *(6, 7)
32.90 лв. / 260 гр.
Рибай стек „Блек Ангъс“, поднесен с картофи гратин и сос балсамико. (Моля отрежете своя стек по желание). *(7)
26.90 лв. / 100 гр.
Бургер от телешко, в брьош, сирене Чедър, бекон, кисели краставички, сос “Chefs” и айсберг, поднесен с пържени картофи. *(1, 3, 7)
26.90 лв. / 300 гр.
„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос. *(1, 2, 3, 5, 6, 11, 14)
35.90 лв. / 300 гр.
Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук, кокосово мляко и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз. *(1, 2, 11, 14)
38.90 лв. / 250 гр.
Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос с лайм, сусам и жасминов ориз. *(1, 3, 6, 11)
35.00 лв. / 250 гр.
Кралски скариди в пикантно чесново масло, естрагон и билкова багета. *(1, 7, 14)
34.90 лв. / 230 гр.
Октопод на скара, три вида боб с масло и джоджен, сос от чушки. *(7, 14)
39.90 лв. / 230 гр.
Филе от лаврак на скара, върху пюре от спанак, картофен гратин и салца Тропикана. *(4, 7)
34.90 лв. / 260 гр.
Попитайте Вашия сервитьор за селекцията ни от десерти. *(1, 3, 5, 7, 8)
14.90 лв. / 160 гр.
Опитайте селекцията ни от домашни сладоледи. *(1, 3, 7, 8)
4.90 лв. / топка 60 гр.
*Списък на използвани алергени:
1. Зърнени култури с глутен; 2. Ракоoбразни; 3. Яйца; 4. Риба и рибни продукти; 5. Фъстъци; 6. Соя и соеви; 7. Мляко и млечни; 8. Ядки; 9. Целина; 10. Синап; 11. Сусам; 12. Серен диоксид и сулфити; 13. Лупина; 14. Мекотели.
