При нас ще се насладите на авторската сезонна кухня на chef Виктор Ангелов. Той е готвач с изключителен афинитет към фините вкусове, изнедадващи комбинации от аромати и неподправена скромност към собствените си кулинарни шедьоври, наричайки ги “вкусно похапване”.
14.06-18.06.2021г.
* с поръчка между 12:00 и 15:00ч.
Цена: Супа – 6.90 лв., Основно или постно ястие – 14.90 лв.
Крем супа от коприва с крутони и пушено олио.
Славянски гювеч с пиле.
Кашкавал на фурна поднесен със свежа салата.
Супа топчета с ориз.
Шпикована свинска плешка с картофено пюре и гъбен сос.
Пълнени тиквички със сирене и яйца върху млечен сос.
Жълто пиле с фиде и сметана.
Телешко с пресен спанак.
Чушки с ориз и гъби.
Крем супа от царевица с пармезан.
Мусака от мляно месо и картофи с класическа заливка.
Леща яхния.
Зеленчукова супа.
Свинско с ориз и зеленчуци.
Огретен от тиквички.
Овчарска салата „Chef’s” с печен кашкавал, топли печурки, чипс от прошуто, маслини Таджаска, яйце, печена чушка, домати, краставици и крем от сирена. *(3, 7)
16.90 лв. / 250 гр.
Печен Камембер във фини кори, върху букет от листа с киноа, бадеми и ягоди.*(1, 7)
16.90 лв. / 230 гр.
Хрупкави фалафели с млечен сос върху табуле салата с булгур, магданоз, мента, домати, стафиди, червен лук, пресен лук и лимон. *(1, 7)
16.90 лв. / 230 гр.
Салата с млад спанак, хумус от нахут и тахан с горчичен дресинг, карамелизиран арпаджик и крутони фатуш. (веган ястие) *(1, 6, 11)
16.90 лв. / 230 гр.
Буратина с ароматни градински домати, мус от авокадо, маслини Таджаска и балсамико винегрет. *(7)
18.90 лв. / 230 гр.
Топли печурки върху свежа салата с хрупкав айсберг, пресен спанак, фини зеленчуци, пармезан и балсамико винегрет. *(7)
16.90 лв. / 230 гр.
Фритирани хрупкави калмари, върху букет от листа, целина и чушки, ароматизирани с люто-кисел чеснов дресинг. *(1, 9, 14)
19.80 лв. / 230 гр.
Коктейл от скариди с гуакамоле, айсберг, уакаме водорасли и сос „1000 острова“. *(2, 3, 9)
23.00 лв. / 230 гр.
Крем от зелени аспержи с целина и уасаби. *(7, 9)
9.80 лв. / 260 мл.
Пикантна „Том Ям“ супа със скариди, кокосово мляко, кефир и лимонова трева. *(2, 11, 14)
11.90 лв. / 260 мл.
Шкембе чорба „Шефс“ по оригинална наша рецепта с масло и мляко. *(1, 7)
10.80 лв. / 260 мл.
Тальолини паста с патладжани, маслини Таджаска, домати Сан Марцано, тиквички, чесън и пармиджано. (вегетарианско ястие). *(1, 3, 7)
19.80 лв. / 230 гр.
Поширани яйца с пресни аспержи, пармиджано сос и естрагон. *(1, 3, 7)
21.90 лв. / 230 гр.
19.80 лв. / 250 гр.
Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос, пресен лук, лайм и сусам, запарен жасминов ориз. *(1, 3, 6, 11)
25.90 лв. / 250 гр.
Агнешка главичка (обезкостена) с фини зеленчуци, задушени в масло, картофено пюре и агнешки велоте сос. *(7)
23.90 лв. / 250 гр.
Адана кебап от агнешко и телешко, поднесен върху фалафел – дюнер с релиш от краставици, конфитюр от домати и кисело мляко с къри и мента. *(1, 7)
23.90 лв. / 300 гр.
Паниран свински котлет върху пюре от грах, картофени рьощи, заквасена сметана с чесън, пресни билки и лимон. *(1, 3, 7)
24.90 лв. / 300 гр.
„Тройка свински кюфтета“ по БДС – на скара, с домашна лютеница и пържени картофи.
19.80 лв. / 280 гр.
Телешко бон филе – терияки с глазирани анасонови моркови и фондан от печени картофи. *(6, 7, 11)
31.00 лв. / 250 гр.
Рибай стек USA – PRIME „Блек Ангъс“ (моля отрежете своя стек), поднесен с картофени рьощи и сос балсамико. *(7)
18.90 лв. / 100 гр.
Бургер от телешко, в брьош, сирене Чедър, „Ремулад“ с кисели краставички, барбекю сос, айсберг и хрупкав лук, поднесен с пържени картофи. *(1, 3, 7)
21.00 лв. / 250 гр.
„Наси Горенг“ пържен жасминов ориз (пикантен) със скариди, калмари, яйце, кълнове, зеленчуци, сусам, соев сос, кориандър и хрупкав лук. *(2, 3, 6, 9, 11, 14)
29.80 лв. / 300 гр.
„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос. *(1, 2, 3, 5, 6, 11, 14)
29.80 лв. / 300 гр.
Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук, кокосово мляко и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз. *(1, 2, 11, 14)
29.80 лв. / 250 гр.
Сьомга филе, поднесена с Баба гануш – патладжанено пюре и сос с арабски аромати. *(1, 4, 7)
28.00 лв. / 250 гр.
Поширан лаврак – филе с фарс от скариди, тиквичи, резене и лятна доматена салца. *(2, 4, 7)
29.00 лв. / 250 гр.
Октопод на скара върху пюре от грах с мента, салца с чери домати, естрагон, девисил, шалот, зехтин, мед и лимон.*(7, 14)
32.00 лв. / 230 гр.
Мус от черен и бял шоколад, шоколадов кейк и ароматни ягоди в сироп от бъз. *(1, 3, 7, 8)
10.90 лв. / 160 гр.
Бакарди кейк с малини, бадеми, пистачио мус, крем с бял шоколад. *(1, 3, 7, 8)
10.90 лв. / 160 гр.
Брюле с ананас и тръстикова захар, гратинирано в ананас. *(3, 7)
10.90 лв. / 160 гр.
Класическо тирамису с филирани бадеми и шоколад. *(1, 3, 7, 8)
10.90 лв. / 160 гр.
10.90 лв. / 160 гр.
*Списък на използвани алергени:
Изберете и опитайте от богатата ни колекция с подбрани вина!
