При нас ще се насладите на авторската сезонна кухня на chef Виктор Ангелов. Той е готвач с изключителен афинитет към фините вкусове, изнедадващи комбинации от аромати и неподправена скромност към собствените си кулинарни шедьоври, наричайки ги “вкусно похапване”.
KAYAK помага на милиони пътници по целия свят да вземат сигурни решения за пътуване.
KAYAK търси в други сайтове, за да покаже на пътуващите информацията, която им е необходима, за да намерят правилните полети, хотели, коли под наем и ваканционни пакети и е водещата търсачка за пътувания в световен мащаб.
14.02.2026 г.
Часови слот:
18:00 – 20:00
20:30 – 23:00
59 EUR (115.39 лв.)
Салата:
Панко скариди с букет листа, авокадо мус, пъдпъдъчи яйца и крем цвекло с орехов тахан. *(1, 3, 4, 7)
Предястие:
Мус от сирена с малини център, шам фъстък и малинов гел. *(7, 8)
Основни ястия:
Френско петле – “Балотин” с паста конкильони с рататуй пълнеж и трюфелов сос със зелени маслини. *(1,3,7,8)
или
Свинско бон филе „Мозайка“ с чушкова полента, сос „Борние“ и
лилави моркови с портокал. *(7)
A love story:
Тя и Той, обвити в шоколад, изпълнени с ароматен мус от тонка боб,
с опиянени вишневи сърца, влюбено седящи върху пейка от
бадемово сабле! *(1,3,7,8)
*Списък на използвани алергени:
1. Зърнени култури с глутен; 2. Ракоoбразни; 3. Яйца; 4. Риба и рибни продуки 5.Фъстъци; 6. Соя и соеви; 7. Мляко и млечни; 8. Ядки; 9. Целина; 10. Синап;11. Сусам; 12. Серен диоксид; 13. Лупина; 14.Мекотели
26.01 – 30.01.2026г.
* с поръчка между 12:00 и 15:00ч.
Цена: Супа – 5,06 EUR (9.90 лв.), Основно или постно ястие – 8,64 EUR (16.90 лв.)
Борш чорба.
Руло “Стефани” с картофено пюре и сос.
Миш-маш.
Супа от глиган.
Телешко с пресен спанак.
Ориз с гъби на фурна.
Крем супа от тиква.
Пиле с картофи.
Качамак със сирене и кашкавал.
Пилешка супа.
Зелеви сарми с кайма, ориз и млечен сос.
Постен гювеч.
Зеленчукова супа.
Свински врат с пюре и гъбен сос.
Паста “фусили” със сушени домати.
Балканска салата с овче сирене, печени чушки, печен патладжан, градински домати и маслини. *(7)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 250 гр.
Салата с топли печурки, микс свежи листа с пармезан, чери домати и бяло балсамико дресинг. *(7)
12,00 EUR (23,47 лв.) / 230 гр.
Салата леща с джинджър дресинг, маринована фета и сушени домати. *(7, 11)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 250 гр.
Салата със спанак, хумус от нахут и тахан с горчичен дресинг, карамелизиран арпаджик и крутони фатуш. (веган ястие) *(1, 6, 11)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 230 гр.
Запечени круши с горгонзола и мед, букет свежи салати, прошуто и сливи карамел. *(1, 7, 8)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 250 гр.
Фритирани калмари, върху букет от листа, целина и чушки, ароматизирани с люто-кисел чеснов дресинг. *(1, 9, 14)
14,00 EUR (27,38 лв.) / 230 гр.
Сладолед от патешки дроб, сливи в уиски и карамелени банани. *(1, 3, 7, 8, 11)
15,00 EUR (29,34 лв.) / 200 гр.
Тарталета с праз и салсиче, ромеско сос и крема сирене с хрян. *(1, 3, 7)
12,00 EUR (23,47 лв.) / 200 гр.
Пастет от гъби със сладко от горски плодове, препечен хляб и кисели краставички. *(1, 7)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 200 гр.
Картофен Милфьой с бавно-готвен телешки джолан, карамелизиран лук, чушково песто и мус от сирена. *(1, 7)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 200 гр.
Печен костен мозък, поднесен с билкова багета с чесън. *(1, 7)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 230 гр.
Пикантна „Том Ям“ супа със скариди, кокосово мляко и лимонова трева. *(2, 11, 14)
10,00 EUR (19,56 лв.) / 260 мл.
Шкембе чорба по оригинална наша рецепта с масло, мляко и букет от пипери. *(1, 7)
7,00 EUR (13,69 лв.) / 260 мл.
Запечени броколи с хумус, чимичури и пушени семена. (веган ястие) *(8, 11)
13,00 EUR (25,43 лв.) / 230 гр.
Ризото с домати „Сан Марцано“, „Ндуя“, хрупкаво чоризо и страчатела. *(7, 9)
17,00 EUR (33,25 лв.) / 250 гр.
Свинско бон филе – Су Вид, в билкова коричка, глазирано брюкселско зеле, картофено пюре и балсамико с нар. *(1, 7, 10)
18,00 EUR (35,20 лв.) / 260 гр.
Адана кебап с табуле салата, йогурт сос, маринован лук и хрупкав хляб. *(1, 7, 8)
15,00 EUR (29,34 лв.) / 260 гр.
Монголско говеждо в лепкав сладко – лют сос с джинджър, чушки, пресен лук и запарен жасминов ориз. *(1, 7, 11)
18,00 EUR (35,20 лв.) / 260 гр.
Телешки бузи с пюре от целина и карамел, сотирани кестени,
чипс от праз и Жу сос. *(1, 7, 9)
18,00 EUR (35,20 лв.) / 250 гр.
Телешки бон филе стек с крем пащърнак, горски гъби в масло и печен сос. *(7)
26,00 EUR (50,85 лв.) / 260 гр.
Рибай стек „Блек Ангъс“, поднесен с картофи гратин и сос балсамико. (Моля отрежете своя стек по желание). *(7)
14,00 EUR (27,38 лв) / 100 гр.
Бургер от телешко, в брьош, сирене Чедър, бекон, кисели краставички, сос “Chefs” и айсберг, поднесен с пържени картофи. *(1, 3, 7)
14,00 EUR (27,38 лв.) / 300 гр.
„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос. *(1, 2, 3, 5, 6, 11, 14)
19,00 EUR (37,16 лв.) / 300 гр.
Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук, кокосово мляко и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз. *(1, 2, 11, 14)
22,00 EUR (43,03 лв.) / 250 гр.
Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос с лайм, сусам и жасминов ориз. *(1, 3, 6, 11)
18,00 EUR (35,20 лв.) / 250 гр.
Кралски скариди в пикантно чесново масло, естрагон и билкова багета. *(1, 7, 14)
18,00 EUR (35,20 лв.) / 230 гр.
Октопод от грила със сотирани картофи и сос от чушки. *(1, 7, 14)
20,00 EUR (39,12 лв.) / 230 гр.
За „Риба на деня“, попитайте Вашия сервитьор.
Домашен орехов кекс с еспресо крем, карамел от фурми, грозде и гранола. *(1, 8)
8,00 EUR (15,65 лв.) / 160 гр.
Шоколад – Трилогия с топъл шоколад, американска бисквитка и лиофилизирани малини. *(1, 3, 7, 8)
8,00 EUR (15,65 лв.) / 160 гр.
Чийзкейк „Сан Себастиян“. *(3, 7, 8)
8,00 EUR (15,65 лв.) / 160 гр.
Крем брюле в ананас. *(3, 7)
8,00 EUR (15,65 лв.) / 160 гр.
Бял шоколад със солен карамел, бадемово кремю, мус с тонка боб, гел от вишна и сусамов туйл. *(3, 7, 8, 11)
8,00 EUR (15,65 лв.) / 160 гр.
Опитайте селекцията ни от домашни сладоледи. *(1, 3, 7, 8)
2,50 EUR (4,89 лв.) / топка 60 гр.
*Списък на използвани алергени:
1. Зърнени култури с глутен; 2. Ракоoбразни; 3. Яйца; 4. Риба и рибни продукти; 5. Фъстъци; 6. Соя и соеви; 7. Мляко и млечни; 8. Ядки; 9. Целина; 10. Синап; 11. Сусам; 12. Серен диоксид и сулфити; 13. Лупина; 14. Мекотели.
