Меню

Насладете се на нашите изкушения...

Очакваме Ви!

Винен лист

Изберете от богатата ни винена колекция....

Очакваме Ви!

Галерия

Разгледайте нашият
ресторант...

Очакваме Ви!

Контакти

Свържете се с нас.
Намерете ни...

Очакваме Ви!

Нашето меню

Салати

Пролетна салата “Chef’s”

Пролетна салата “Chef’s” с топли гъби, айсберг, спанак, репички, моркови, краставици, чери домати, пармиджано и балсамико дресинг. *(7)

15.90 лв.

230 гр.

Буратина с розови домати

Буратина с розови домати, печени чери домати, песто с мента и босилек, пикантен филиран бадем. *(7, 8)

18.90 лв.

300 гр.

Салата с млад спанак

Салата с млад спанак, авокадо, домашно-приготвен хумус, кротони „Фатуш”, горчичен дресинг и балсамико лукчета. (веган ястие) *(1)

15.90 лв.

230 гр.

Азиатска салата

Азиатска салата с хрупкави калмари, нудълс „Вермичели“, зеленчуци, пържени фъстъци и сладко-лют дресинг. *(1, 5, 6, 11, 14)

18.90 лв.

250 гр.

Букет от салати

Букет от салати с телешко от грила, азиатски дресинг и лятна туршия от репички и краставици. *(6, 11)

16.90 лв.

230 гр.

Тартар

Тартар от българско телешко с фритиран жълтък, хумус и чипс от магданоз. *(1, 3, 5)

21.00 лв.

200 гр.

Запечено козе сирене

Запечено козе сирене с мед и шам фъстък, върху млад спанак с малинов дресинг и пикантна салца с ананас. *(7, 8)

18.90 лв.

230 гр.

Балканска салата

Балканска салата с розови домати, краставици, печени чушки, домашно овче сирене и маслини “Каламата”, патладжани печени на жар и паприковано яйце. *(3, 7)

15.90 лв.

260 гр.

Прясно биволско сирене със самардала

Прясно биволско сирене със самардала, крем от печена чушка, тиквички, грах, пудра от маслини и киноа крекер. *(7)

16.90 лв.

230 гр.

Супи

Класическа Шкембе чорба “Chef’s”

Класическа Шкембе чорба “Chef’s”. *(1, 7)

8.90 лв.

250 гр.

“Том Ям” супа

“Том Ям” супа със скариди, кокосово мляко, кефир и лимонова трева. *(2, 14)

10.90 лв.

250 гр.

Таратор от биволско мляко

Таратор от биволско мляко с краставици, репички и авокадо, мус от крема сирене и гранола. *(1, 7, 8)

7.90 лв.

250 гр.

Приготвено на WOK и Риба

Хрупкава патица

Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос, пресен лук, лайм и сусам. *(1, 3, 6, 11)

24.90 лв.

250 гр.

Пикантно свинско бон филе

Пикантно свинско бон филе с бамбук, печурки, зеленчуци и сладко-кисели ябълки от грила. *(6, 11)

24.90 лв.

260 гр.

Пад Тай

Пад Тай оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи, пържени фъстъци и тай сос. *(1, 2, 3, 5, 6, 11, 14)

25.90 лв.

300 гр.

Тайландско къри

Тайландско къри с миди Сен Жак, кралски скариди, воден кестен, бамбук и лайм, поднесено със запарен жасминов ориз. *(1, 2, 11, 14)

29.80 лв.

250 гр.

Скариди, калмари и октопод

Скариди, калмари и октопод с хрупкави зеленчуци в чили сос с карамел. *(2, 14)

29.80 лв.

260 гр.

Октопод

Октопод на грил с пролетни картофи, сладко от домати и рукола. *(14)

28.90 лв.

180 гр.

Мариновани скариди

Мариновани скариди на Josper, кус–кус със зеленчуци, пюре от спанак и гел от „Биск“. *(1, 2, 4, 14)

31.90 лв.

300 гр.

Сьомга филе

Сьомга филе върху пюре от грах, аспержи на грил и анасонава гранола с орехи. *(4, 8)

28.90 лв.

250 гр.

Лаврак филе

Лаврак филе на Josper върху пюре от грах, аспержи на грил и анасонава гранола с орехи. *(4, 8)

29.80 лв.

260 гр.

“Fish & Chips”

“Fish & Chips” – хрупкави филета треска с домашен картофен чипс и сос “Ремулат”. *(1, 3, 4)

28.90 лв.

250 гр.

На дървени въглища от Josper

Печен боб

Печен боб (бял и червен) от Josper, с ароматни индийски подправки. (вегетарианско ястие)

14.90 лв.

200 гр.

Гъбена полента

Гъбена полента с поширано яйце, азиатско песто, аспержи на грил, доматена салца с маслини и пармиджано. (вегетарианско ястие) *(1, 3, 7)

16.90 лв.

230 гр.

Телешки език

Телешки език с рагу от гъби, винен сос и пюре от печен чесън.

21.90 лв.

260 гр.

Телешки бургер

Телешки бургер, сирене чедър, айсберг, домати, специален “Chef’s”сос и туршия от лук, поднесен с хрупкав качамак. *(1, 3, 7, 11)

19.80 лв.

300 гр.

Телешко с кокос

Телешко с кокос, манго сос и зеленчуков басмати ориз. *(1)

24.90 лв.

250 гр.

Денвър стек

Денвър стек (Небраска – Блек Ангъс) поднесен с картофи „Duchess” с пържен лук, печени чери домати, пармиджано и пюре от спанак. *(3, 7)

34.80 лв.

300 гр.

Телешко бон филе

Телешко бон филе (България) с картофи „Duchess” с пържен лук, печени чери домати, пармиджано и пюре от спанак. *(3, 7)

29.90 лв.

260 гр.

Говежди рибай стек

Говежди рибай стек (Black Angus, USA) поднесен с картофи „Duchess” с пържен лук, печени чери домати, пармиджано и пюре от спанак. *(3, 7)

19.80 лв.

за 100 гр.

Костен мозък

Костен мозък с чесън, пушен пипер и брускети. *(1)

16.90 лв.

140 гр.

Свински ребърца

Свински ребърца с домашни пържени картофи, барбекю сос и домашно-мариновани кисели краставички. *(11)

19.80 лв.

250 гр.

Кюфтета

Кюфтета (свинско и телешко) с лук и сушени чушки, поднесени с домашни пържени картофи и лютеница.

16.90 лв.

280 гр.

Свинско бон филе

Свинско бон филе поръсено с лешници, бадеми и сусам, пюре от целина, сотиран зелен боб и сос от каперси. *(7, 8, 9, 11)

24.90 лв.

260 гр.

Десертите на „Chef’s Live”

Сферична бисквитена торта

Сферична бисквитена торта с маскарпоне крем и лешников шоколад. *(1, 3, 7, 8)

9.80 лв.

150 гр.

Милфьой с праскови

Милфьой с праскови, бадемово сабле, маскарпоне крем, маракуя гел, пудра от малини и сорбе от праскови. *(1, 3, 7, 8)

9.80 лв.

150 гр.

Маслена бисквита с мусковадо

Маслена бисквита с мусковадо, шоколадово кремю с лешници и сорбе с вишна. *(3, 7, 8)

9.80 лв.

150 гр.

Манго чийз кейк

Манго чийз кейк. *(1, 3, 7, 8)

9.80 лв.

150 гр.

Чиа с ягоди и манго

Чиа с ягоди и манго, кафява захар, кардамон и пълнозърнеста бисквита. (вегетариански десерт) *(1, 7)

9.80 лв.

150 гр.

Домашни сладоледи

Домашни сладоледи: Карамел, Ванилия с чиа, Манго – маракуя. *(3, 7)

3.90 лв.

за топка

* Списък на използвани алергени:
1. Зърнени култури с глутен; 2. Ракоoбразни; 3. Яйца; 4. Риба и рибни продукти; 5. Фъстъци; 6. Соя и соеви; 7. Мляко и млечни; 8. Ядки; 9. Целина; 10. Синап; 11. Сусам; 12. Серен диоксид и сулфити; 13. Лупина; 14. Мекотели.

София, бул. Цар Освободител 16, хотел Сенс – Партер

Работно време:
понеделник – неделя: 12:00 – 23:00

Направете резервация:
+359 895 020 020
chefslive@abv.bg