Меню

Насладете се на нашите изкушения...

Очакваме Ви!

Винен лист

Изберете от богатата ни винена селекция....

Очакваме Ви!

Новини

Заповядайте на специалните ни събития...

Очакваме Ви!

Контакти

Свържете се с нас.
Намерете ни...

Очакваме Ви!

Пролетна салата

Пролетна салата с прясно козе сирене и пармиджано, букет от свежи салати, краставици, моркови, репички, чери домати, лешници и нар. * (7, 8)

14.90 лв.

230 гр.

Топли горски гъби

Топли горски гъби върху лятна салата с хрупкав айсберг, пресен спанак, фини зеленчуци и балсамико винегрет.

14.90 лв.

230 гр.

Родопско овче сирене с домати

Родопско овче сирене с домати, печени чушки и червен лук, катък с краставици, орехи и чесън в балсамико-сушени домати дресинг. * (7, 8)

14.90 лв.

250 гр.

Печен патладжан с прясно биволско сирене

Печен патладжан с прясно биволско сирене, биволски катък, домати-фенел салца и печени чушки. * (7)

14.90 лв.

250 гр.

Салата с млад спанак

Салата с млад спанак, хумус от нахут и тахан с горчичен дресинг, карамелизиран арпаджик и кротони фатуш.(веган ястие) * (1, 6, 10)

14.90 лв.

230 гр.

Бурата с розови домати

Бурата с розови домати, печен кадаиф с провансалски билки, мариновани аспержи с портокалови кори и маслини Таджаска. * (1, 3, 7)

18.90 лв.

250 гр.

Фритирани хрупкави калмари

Фритирани хрупкави калмари, върху букет от листа, целина и чушки, ароматизирани с люто-кисел чеснов дресинг. * (9, 14)

18.00 лв.

230 гр.

Тартар от сьомга с терияки и лайм

Тартар от сьомга с терияки и лайм, морковена – къри майонеза, маринован джинджър и червен хайвер. * (3, 4, 6, 11)

19.80 лв

180 гр.

„Витело Тонато”

„Витело Тонато” – мариновано телешко филе в сос с риба тон, каперси, спанак, чери домати, айсберг и репички. * (3)

14.90 лв.

230 гр.

Основни ястия

Киноа с арабски подправки

Киноа с арабски подправки, артишок, хрупкави гриловани зеленчуци и пюре от солени фурми с портокал. (веган ястие)

18.90 лв.

250 гр.

Пъдпъдък с печурки и манатарки

Пъдпъдък (обезкостен) пълнен с печурки и манатарки, поднесен върху кремаво ризото с горски гъби, билки и крекер с пачи крак. * (1, 3, 7)

25.90 лв.

250 гр.

Патешко магре на тиган

Патешко магре на тиган, ароматизирано с портокали и соев сос, върху пюре от моркови с гроздов гастрик, смокини и хрупкав качамак. * (6, 7)

26.90 лв.

250 гр.

Агнешки терин в патладжан

Агнешки терин в патладжан, с тиквички, картофи и домати, пюре от тиквички с розмарин и джоджен сос с шийтаке. * (1, 7)

25.90 лв.

260 гр.

Телешки кюфтета на скара

Телешки кюфтета на скара върху топла пита с домашна лютеница, мариновани люти чушки и пържени картофи. * (1, 7)

18.90 лв.

300 гр.

Свинско бон филе „Sous Vide”

Свинско бон филе „Sous Vide” с чубрица и розмарин, върху пюре от грах с мента, мармалад от домати, сотирани горски гъби, пуканки от бекон и сос с маслини и арпаджик. * (1, 7)

24.90 лв.

250 гр.

Телешки бон филе стек

Телешки бон филе стек върху пюре от целина с трюфели, бамя, трюфел сос и печен картоф с мащерка и чоризо. * (1, 7, 9)

29.80 лв.

250 гр.

Рибай стек USA „Блек Ангъс“

Рибай стек USA „Блек Ангъс“ (моля отрежете своя стек) и гарнирайте с пролетни картофи или зеленчуци от грила.

17.90 лв.

100 гр.

Класически „Beef“ бургер в брьош

Класически „Beef“ бургер в брьош, с испански хрупкав бекон, сирена Азиаго и Чедар, сос „Chef’s“ и лятна туршия, поднесен с домашни пържени картофи. * (1, 3, 7)

19.80 лв.

250 гр.

Тальолини паста

Тальолини паста с патладжани, маслини Таджаска, домати Сан Марцано, тиквички, чесън и пармиджано. * (1, 3, 7)

18.90 лв.

230 гр.

Супи и море

Таратор от биволско кисело мляко

Таратор от биволско кисело мляко с краставици, хрупки с орехи, пяна с крема сирене и копърово олио с чесън. * (1, 7, 8)

6.90 лв.

260 мл.

Ароматна доматена супа

Ароматна доматена супа с песто и пармиджано. * (7, 8)

8.90 лв.

260 мл.

Шкембе чорба „Шефс“

Шкембе чорба „Шефс“ по оригинална наша рецепта с масло и мляко. * (1, 7)

8.90 лв.

260 мл.

Лаврак филе върху тандури леща

Лаврак филе върху тандури леща, сос от бяло порто с фреш ябълки и салца от тиквички, шалот и чери домати ароматизирани с кориандър. * (4, 7)

28.90 лв.

250 гр.

Сьомга филе на грил

Сьомга филе на грил, маринована с кленов сироп и лайм, деструктурирана лазаня с едамаме, перно и кимчи сос. * (1, 4, 6, 7, 11)

28.90 лв.

250 гр.

Октопод на скара

Октопод на скара върху пюре от маслен боб с чоризо, конфитиран арпаджик и доматена салца. * (7, 14)

26.90 лв.

230 гр.

Класически десерти

Мус от черен и бял шоколад

Мус от черен и бял шоколад, трюфел амарети и домашен сладолед ванилия с чиа, поднесени върху какаов крамбъл с лимец и пушени бадеми. * (1, 3, 7, 8)

8.90 лв.

160 гр.

Юзу тарт с компресирани праскови

Юзу тарт с компресирани праскови, бисквита с бадеми и мак, сос с малини и маракуя, домашен сладолед. * (1, 3, 7, 8)

8.90 лв.

160 гр.

Крем брюле

Крем брюле гратинирано с тръстикова захар в ананас. * (3, 7)

8.90 лв.

160 гр.

Летен десерт с малинов мус

Летен десерт с малинов мус, сорбе и кули, спондж от шам фъстък с ром, пралини и шоколадово кремю. *(1, 3, 7, 8)

8.90 лв.

160 гр.

Чийзкейк Chef’s

Чийзкейк Chef’s с филаделфия крем и кайсиева глазура. * (1, 3, 7, 8)

8.90 лв.

160 гр.

* Списък на използвани алергени:
1. Зърнени култури с глутен; 2. Ракоoбразни; 3. Яйца; 4. Риба и рибни продукти; 5. Фъстъци; 6. Соя и соеви; 7. Мляко и млечни; 8. Ядки; 9. Целина; 10. Синап; 11. Сусам; 12. Серен диоксид и сулфити; 13. Лупина; 14. Мекотели.

Новини & Събития

Виртуална обиколка

София, кв. Лозенец,ул. Любата 13

Работно време:
понеделник – неделя: 11:30 – 23:30

Направете резервация:
+359 896 723 222
v.angelov@chefs-bg.com